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学生は夏休みに入りましたが、いかがお過ごしですか?

なかなかblog更新ができず製造に追われておりますが、夏は毎日の子供達のおやつは冷凍バナナを使ったスイーツの出番が多くなります。冷凍バナナにローカカオや甘夏、苺、レモンなどのフルーツをその日の気分で加えてブレンダーで撹拌した簡単アイス。甘味料を加えなくてもバナナの甘さでしっかり甘いアイスになります。冷えチョコをお家で作るのはなかなか大変なので、日常は簡単スイーツを手づくりしております。

毎年夏休みは8月1ヶ月とらせていただいていたのですが、今年は少し短く8/11〜8/20になります。

その間もオンラインショップでお買い物をしていただくことはできますが、発送は8/20以降になりますのでご注意下さい。

今年の夏はいままで以上に豆からローチョコレート、Raw Bean to barを製造しているのでそれに合わせて冷えチョコも常時2、3種類の違うカカオ豆でお作りしたものをアソートで送らせていただいております。ひとことでチョコレート味といっても、カカオ豆によってお味が違うので是非食べ比べも楽しまれて下さい。

では素敵な夏をお過ごし下さい!

 

ChocoReko 狩野玲子

 

 

 

 

今年も夏季限定の冷えチョコの販売スタート致しました!

バレンタインが終わっても、子供達の感染症が続きなかなか落ちついてお仕事できなかった数ヶ月。

やっと体調も安定してきて、新商品を考える余裕もできてきました!!

冷えチョコは使用するカカオ豆によってお味が多少変わってきますが、初回製造はコロンビア産のカカオ豆を使用しております。http://chocoreko.com/?p=5613
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気まぐれ製造でごろごろナッツシリーズも作ってみましたよ。私には珍しくガッツリ系です:)

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豆からローチョコレートも少しづつ再開してます!初めてのホワイトカカオも美味しかったので継続決定です:)暑い日が増えてきましたが美味しいチョコライフを過ごしましょ。

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産後半年で始まった2016年もあとわずか。

今年はこれまでの人生で1番肉体的にきつかった1年といえるかもしれません。

いろいろな人の助けをかりてバレンタインを乗り切った後は、子供達の入学、入園が重なり新生活スタート。

新しい環境でがんばる子供達を応援しつつ、子育てと仕事のバランスを模索する日々でした。

予想はしていていましたが、0歳児での保育園はお休みもたくさん。まだまだ免疫も弱いので毎月のように感染症もらってきました。

双子なので1人がかかると二人ともということで、思うようにチョコレートを作ることが出来ず歯がゆい日々も多く、お仕事をお断りしなければいけないこともありました。

 

でもおかげで、チョコレートを作れる時間は私にとってはいままで以上に特別な時間になり、できるときはとても神聖な気持ちで製造に向き合うようになりました!この時間は当たり前ではない!自然と製造にも氣がこもるような気もしました:)

 

授乳中の双子育児はまだまだ体力勝負で来年の繁忙期を乗り切れるか、またいくつかのハードルを越えなければいけないかと思いますが、着実にたくましくなっているんじゃないかしら。

2016年は新たなパッケージとマグカップを作れたのがうれしかったな。今年も12/27で最終発送です。

できないかと思ったことも出来ることから少しづつ挑戦して、頭の切り替えも本当に少しづつですがスピードアップしてきました。

 

来年もお仕事と子育ての両立は日々挑戦ですが、できることをひとつづつ丁寧に進んでいきたいと思います。

5年間続けていると、お客様から激励のお手紙やコメントも多くとても素敵な方達に支えていただいているのだなと日々有り難く思っております。本当にいつも支えていただきありがとうございます!

 

2017年は1/12からの発送を予定しております。製造が立て込んでいるので、少しゆっくりめのスタートですが、来年もどうぞよろしくお願い致します。

 

感謝を込めて

狩野玲子

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