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知る人ぞ知るChocoRekoの夏限定ローチョコレート、『冷えチョコ』。

4期目にして初めてオンラインショップで販売です!

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リピーター続出の理由はそのカカオの濃厚さ。

手間ひまかけて手むきしたローカカオ豆をペースト状にし、生カシューナッツベースのローチョコアイスに贅沢に練り込みました。トッピングはローカカオニブ。カカオ豆そのものなので、甘みはないですが冷えチョコと一緒に食べるとほろ苦さがたまりません。

カカオ豆は産地や種類によって味が違うので、バッチによって味が少し変わるかもしれません。今期はニカラグア産のカカオ豆を中心にお作りしていく予定です。

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製造期間は7月〜9月中旬予定です。

ちょっとしたギフトとしてしても喜んでいただけるように、4個入り、6個入り、12個入りの3種類を黒い箱入りでご用意致しました。カカオ豆の皮むきに時間がかかるので製造にはお時間がかかりますが、夏のオタノシミとして是非お試し下さい。

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スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン)入りとスパイスなしのプレーンの2種ご用意致しました。現在ニカラグア産のカカオ豆4種とコロンビア産のカカオ豆のものを順番に販売しております。カカオの豆自体がスパイシーなものもあればフルーティーなものもございます。カカオ豆本来の味の違いもオタノシミいただければと思っております。

 

 

*今回はご予約も含めての販売です。発送はオーダー順になりますがお時間がかかる場合もございます。お急ぎの方はお気をつけ下さいませ。

*こちらの商品は冷凍便にて発送致します。通常のチョコレートは冷蔵便になりますので同梱はできません。冷えチョコは冷えチョコのみでのオーダーでお願い致します。

例)冷えチョコ4個入り、6個入りのオーダーは可。8000円以上オーダーの場合、送料無料になります。

  冷えチョコ6個入り、カラフルタブレット1枚は不可。

 

オーダーはこちら→ 冷えチョコスパイスなしプレーン / 冷えチョコ スパイスあり

皆さま こんにちは。

5月から開講予定だったローショコラティエ養成コースですが、残念ながら中止することになりました。

なんとか子育てと両立できるかと思って今期も開講する予定でいたのですが、5月に去年できなかった最後のクラスを開催してみて、コースとして納得した時間をつくることができないという理由で判断致しました。

長らくお待ちいただきました方には大変申し訳ないのですが、コースを開催する以上中途半端にはできませんので、ご理解いただけると有り難いです。

また再開できる時がきましたら、さらに内容を充実させて開催したいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

ChocoReko 狩野玲子

 

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2016年の5月に開催した7期の最後のクラスでは、バルーンチョコやローB2Bトリュフも作りました:)

 

2016年もバレンタインシーズンがやってきます!

今期は無理かと思ったのですがほんとに少量ですが、オンラインショップでもギフトボックス(9個入り、Bar&bonbon、24個入り)販売できそうです。

1/27から販売予定ですので、ご希望の方はお早めにお願い致します。

 

また2015年に続き今年も下記百貨店様でもご購入いただけます。

*1/27〜2/14 バレンタインチョコレート博覧会2016 @阪急うめだ本店9階

デジタルカタログでは、カカオワールド・タイプ別に楽しむタブレットチョコレートに掲載していただいております。

*2/3 スイーツコレクション @三越百貨店日本橋店7階 初日のみの出展になります!ChocoRekoオーナーショコラティエ狩野玲子はオープンから2時ぐらいまで販売予定です。是非いらして下さい。
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