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Lucuma freekha / ルクマフリーカ
(Lucuma freekha)

Lucuma freekha
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新作ルクマフリーカ♪

ナッツ不使用でのローホワイトチョコ。南米ペルー原産の果実、ルクマの実をフリーズドライのパウダーにしたものをたっぷり練り込んだローチョコレートです。ミルクパウダー不可なのに、なぜかキャラメルっぽいお味。そこにフリーカ(青麦)のサクサクした食感が楽しい1枚です。

青麦は小麦を青い頃に収穫したもので、食物繊維は玄米の4倍、ビタミン、ミネラルが豊富で低GI値といわれていて、今回はパフ状にしたものをチョコレートにいれております。

通常商品より甘めなお味で、メランジャーでパームシュガーの粒感を滑らかにした口溶けスムーズなローチョコレートです。モールドはあえて食べやすい厚さのものに変更しました。いままでのものより2mm薄くなってますが、メランジャーをかけているのでお味はさらにぎゅっと凝縮された感じです。是非お試し下さい。

 

<原材料>

カカオバター**、パームシュガー**、ルクマパウダー*、生アーモンド**、生玄米プロテインパウダー、バニラパウダー*、塩、バタースコッチエクストラクト*

**JAS認定オーガニック *海外認定オーガニック

 

*お振込の方はお申し込み後1週間以内に入金確認が出来ない場合、キャンセル扱いになりますのでご注意下さいませ。

*画像は2枚のチョコレートですが、1枚分のお値段になっております。

 

 

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