Information

DC1B435F-8D32-4096-BC64-E98B618AEF63

先週末11/24,25の青山国連前でのCraft Chocolate Festivalはたくさんの方々にご来場いただきまして、本当にありがとうございました!

全国から30以上のクラフトチョコレートメーカーが集まってのイベントはお祭りのようでとても楽しく、2013年2014年に開催した赤レンガ倉庫でのビーンツゥーバーチョコレートのイベントを思い出しました。

当時は全国でもカカオ豆からチョコレートを作っているメーカーは10ほどしかなく、今後どうなっていくかね?なんて話していたのに、今や全国で100以上もクラフトチョコレートを製造しているメーカーがあるそうです!やはり大手さんの影響は大きいですね。


IMG_8029

ChocoRekoは変わらず小規模でコツコツと製造を続けているのですが、このイベントでは新作のニブローカカオ を発売させていただきました。

8種類のフレーバーに対する皆様の反応も楽しく、おかげさまで目標を達成することもでき、嬉しいスタートとなりました。本当にありがとうございました!

オンラインショップでの新作の発売は準備が整い次第開始しますので今しばらくお待ちくださいませ。チョコレートの繁忙期もスタートということで、体調に気をつけて頑張っていきたいと思います! 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ChocoReko 狩野玲子

nibrawcacaonibrawtablet

 

 

 

 

 

 

 

 

8/4-6の3日間代々木上原のmatsuricaさん主催のマツリカまつりに参加させていただきました!

matsuricaさんとはChocoReko創業時からのお世話になりっぱなしなので、10周年記念に何かできないかなということでひねり出したのが、今回の新商品。夏でも溶けないカカオ商品です!!

せっかくRaw Bean to barで良質のカカオ豆を仕入れてるので、丁寧にチュニブまで取り除いてローフード製法でフレーバー付けしました。まさにローカカオの恩恵をたっぷり!

サプリ的にいただける瓶入りと、通常の型でザクザクと割りながらいただけるタブレットの2種を初お披露目いたしました。正直、どのような反応をいただけるか未知数で、たくさんの方に試食していただければいいなと思っていたのですが、、、、、結果、大好評! イベント特別価格ということもありましたが、用意していたものの半分以上が初日で売れてしまい、2日目にはあわてて追加し、3日目は閉店前に完売! 本当にみなさまありがとうございました。

ネットからのお問い合わせもいただいておりますので、オンラインショップでも販売できるように製造してまいりたいと思います。今しばらくお待ちください。

IMG_6467

それとshelter KUKO cafe&galleryさんにレシピ提供してイベントにて販売させていただきましたChocoRekoローチョコドリンクも大好評で、連日完売。本当にありがとうございました!!

普段工房で黙々製造しておりますので、こういったイベントは本当に貴重で、お客様の生の感想が聞けるのが楽しい3日間でした。

matsuricaさん10周年本当におめでとうございます!節目に新商品も生まれ本当に嬉しい限りです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

ChocoRekoは秋冬に向けてもぼんやりをイメージを膨らませてきております。少しでも進化したローチョコレートを製造できるように精進してまいりたいと思います。楽しみにしていてくださいませ。

 

 


37316981_1628643633924456_7950562808012210176_n

新工房コラージュ皆様あけましておめでとうございます!

2018年は年明けからチョコレート製造でスタートしたChocoRekoです。

昨年末に移転した新工房での製造も徐々に慣れ、今年から販売するRaw Bean to barからまた新たな製造法にチャレンジしています。今年はいままで以上にRawのBean to barに力を入れていく予定で、イベントとしてはクラフトチョコレートマーケットに出展予定です。

本年度も1枚1枚心を込めて製造していきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

 

感謝を込めて

ChocoReko 狩野玲子

 

 

  • Information Top
Return to Page Top.