10/14にマツリカさんで販売開始しました新ChocoRekoモールド！

オンラインショップでも販売開始致しました！！！　http://chocoreko.com/item/

ChocoReko2回目のオリジナルモールドは念願だった割チョコタイプ。前回は彫りの深さが繊細すぎて色付け向きでなかったため、今回は彫りの深さを２倍以上にしました。それでも1mm以下の彫りの世界。とても奥深く、モールド屋さんとのやりとりは、それぞれの持ち場の仕事をしっかりする感じで真剣勝負でした。

立体の世界はまた違うかなと思い、あえてデザイナーに頼まないで私のイメージを手書きで描き、図面におこしてもらった今回のモールド。設計図がきた時、試作のシリコンモールドで初めてチョコレートを作った時など毎回いちいち感動の連続で、居合わせたスタッフときゃーきゃー騒ぎながら、早くお披露目したい気持ちをぐっと抑えました：）

仕上がったモールドは彫刻の深さは0.4mm、彫り込み部分は0.5mm

ロゴモチーフの割チョコ部分は柄が欠けないように指で自然に押せるライン取りにRの角度。柄の配置は私が決めましたが、このライン取りなどは職人さんからの修正が入っての最終形。何回も割って試してみましたが、うなりました。全部をきれいに割るには両端２個づつからせめるのがよさそうですが、みなさまも是非お試ししてみて下さい。

両端の割チョコはテイスティングしやすいように小さい角チョコにしてみましたが、いかがでしょうか？

ここに至るまでの道のりは長く、とにかく想いのつまった新モールド。いままで以上にチョコレートを愛おしく感じてます。

来月は工房の移転もあり、何かと新規一転のChocoRekoです。初心にかえり、またひとつひとつ丁寧にお仕事をしていきたいと思ってます。今度ともどうぞよろしくお願い致します。

感謝を込めて

ChocoReko 狩野玲子