いよいよ糀ショコラ、日本初 糀ブレンドのローチョコレート！
ギフトボックスの予約販売は2/1スタートです。

オンラインショップが今在庫が見事になくなっているのですが、
レギュラーのタブレットシリーズも現在全部糀入りにリニューアル中！

商品は準備出来次第、オンラインショップ
にも補充して来週順次発送予定です。

カカオも発酵食品なので、糀との相性はバッチリ！
でも商品で使いたいと思うような素材に
出会うまで9年かかりました。

より美味しく、より栄養価高いチョコレート。
You are what you eat.　

「より身体に良いものを口にして欲しい」という
想いから抗酸化作用が高くスーパーフードの
ローチョコレートと日本の国菌米こうじを
掛け合わせた『糀ショコラ』

カカオポリフェノールの美容効果、脳の
活性化、血圧低下やカカオプロテインの
便秘予防などに加え、糀の発酵作用により
旨味もアップ。腸内環境改善やリラックス効果
なども期待できます。

私がこの糀ショコラで伝えたいのは、
『日本の伝統食を見直すこと』

私自身、3人の子育てに追われるワーキングマザー
ですが、慌ただしい毎日でも調味料ひとつで
手軽に素材の旨みと栄養価を高め、健康と美味しいを
両立できる素晴らしさを日々実感しています。

この画期的なチョコレートが日本の食文化の価値を
再確認するきっかけになれば幸いです。