去年好評だったRaw Sweets ベーシックコース！このコースではロースイーツに使用する食材の種類や特徴、調理器具、レシピの考え方などの基本を毎回テーマ毎に学びます。今年は、去年の内容＋αの内容になりそうです。

月に1回で、4ヶ月間で修了する連続講座なので、毎月課題に取り組んでいただきます。フォローアップとして、4ヶ月間ちょこれこ＋参加者同士がメーリングリストor FaceBookで交流していく予定です。

終了時にはRaw Bliss認定の修了書を発行いたします。

開催日時＆テーマ：＊無料駐車場の確保のため、日程を5月に変更致しました。

第1回　5月13日(Sun)　各回13:00～16:00ぐらい　(基本3時間のクラスですが、延長する場合もありますのでご了承下さい！）

応用のきく簡単ロースイーツ、スムージー、発酵ジュースの基本＆道具の使い方

（使用器具：Green starジューサー、vita-mix、omniブレンダー、パーソナルブレンダー、クイジナート）

去年のクラスの様子はこちら→　http://wp.me/p1kJnl-2j

第2回　6月10日(Sun)　　

みんな大好きローチョコレート（使用器具：温度計、チョコレートウォーマー、シリコン型、ポリカーボネート型、カードスパチュラ）

＊しばらくプライベート以外単発のローチョコレートクラスは行いませんので、こちらのクラスでテンパリングを含み、応用のきくローチョコレートの作り方をお伝えします。

去年のクラスの様子はこちら→　http://wp.me/p1kJnl-3f

第3回　7月8日(Sun)　

アイスクリーム＆ソルベ、ロースイーツに使える甘味料、オリジナルレシピについてのディスカッション

（使用器具：アイスクリーマー、Green starジューサー、vita-mix、omniブレンダー、パーソナルブレンダー）

去年のクラスの様子はこちら→http://wp.me/p1kJnl-3y

第4回　8月12日(Sun)　

ローデコレーションケーキ ＆ オリジナルレシピ発表会

去年のクラスの様子はこちら→http://wp.me/p1kJnl-4c
＊上記のメニューは、時間や食材調達の関係で変更する可能性もございますので、ご了承下さい。

＊今年はお掃除のプチ講座はございません。ロースイーツのクラスに集中した内容になっております。

受講料：　¥53,000→工房オープン特別価格 49,900縁(yen)

開催場所：Raw Bliss工房　京浜東北線北浦和駅から徒歩3分　＊場所の詳細はお申し込みの際に地図を送らせていただきます。

定員：8名様

お申し込み・お問い合わせはこちらにお願いします。

＊アシスタント1名以外に託児担当が1名おりますので、先着５名様までお子様の託児が無料で可能です。既に2名お子様がおりますので、お子様はあと3名様（0歳〜4歳まで）です。

皆様にお会いするのを楽しみにしております♪

感謝を込めて

ちょこれこ