こんにちは。ちょこれこです。
今週はいよいよバンクーバーからGorilla Foodチームが来日します！！

先日、早朝3時間skypeでミーティングをしたのですが、
日本の食材の無農薬有機野菜の高さに驚いてました。

ローフードはズッキーニを使ったレシピが多いと思うのですが、4月はまだシーズン前。
オフシーズンで有機のものを探したら、なんと普通のものの4倍のお値段でした！
ということで、予定のズッキーニの数を減らして大根にしたり調整しながら、
つどい屋のネットワークをフルに活用してお野菜＆フルーツの発注をしております。

そんな状況を話したら「僕はどこでも寝られるから食材費に回して！」と
Aaronの有り難いお言葉（笑）ちょっとほっとしましたよ。

ChocoRekoのローチョコラティエ養成コースと4/12のRocketでの午後クラス（Part2)ですが、
御陰さまで定員になりました！ありがとうございます！！

現在4名のキャンセル待ちですが、ご希望の方はinfo@chocoreko.comにご連絡下さい。
2期生の募集開始は7月予定です。今回参加出来なかった方から優先的にご連絡致します。

Gorilla Food Specialですがコース、カフェともに詳細も決まってきました！
facebookでこまめにアップしますので是非チェックして下さい。
Gorilla teamとの揃ってのミーティングは今週。
期間限定の特別なカフェ＆クラスになるように、スタッフ一同張り切らせていただきます！
今回のクラスはかなり特別になりそうですよ！！

3日間のコースですが残席はまだございます！
新しいことを始めてみたい方！
０からバンクーバーでローフードの知名度をあげ、
２店舗のオーナーになったAaron Ashのバイタリティーに触れたい方、
純粋に美味しい、楽しいローフードを体験したい方などなど、
このスペシャルな機会をお見逃しなく！！

☆Raw Food 3DAYS Intensive course ローフード3日間集中コース 4/4（木）～4/6（土）☆
4/4（木）18:00～20:00　クラスオリエンテーション
4/5（金）11:00～18:00　終日クラス
4/6（土）11:00～18:00　終日クラス
詳細はこちらをご覧下さい。
http://chocoreko.com/ai1ec_event/gorilla-foodclass/?instance_id=54
クラスのタイムテーブル例はこちらです→　http://chocoreko.com/?p=2388